Сковорода из нержавеющей стали

• Предназначена для приготовления и хранения пищи.
• Позволяет готовить с минимальным количеством воды и масла при щадящей тепловой обработке. Именно поэтому в продуктах сохраняется не только больше питательных веществ и витаминов, но и натуральный вкус, аромат и цвет.
• Посуда изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 (18/10), которая используется в медицине, отличается надежностью и долговечностью.
• Готовить с такой посудой экономно: быстрое приготовление пищи на среднем огне позволяет сократить потребление электроэнергии.
• Оптимальное соотношение толщины дна, стенок и веса крышки обеспечивает равномерное распределение тепла и его сохранение.
• Идеальная полировка поверхностей (зеркальная снаружи, файн-сатин внутри) облегчает чистку посуды.
• Сковорода подходит для использования на всех типах плит, включая индукционные, а также плиты со стеклокерамическим покрытием. Можно мыть в посудомоечной машине.
• Вся продукция соответствует требованиям ГОСТ 27002-86 и гигиеническим требованиям для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.

Технические характеристики:

Диаметр: 24 см.
Высота без крышки: 6,5 см.
Тройное термоаккумулируещее дно.
В комплекте с крышкой.

Жарка без добавления жира

Мясо в сковороде можно готовить без масла. Для этого нужно разогреть сковороду, чтобы капельки воды, попавшие на поверхность сковороды, скатывались в шарики. При этом в начале процесса готовки возможно прилипание ко дну, что является нормой. По мере нагрева мясо даст сок и само отойдет от дна.

Уход

• Для того чтобы сохранить первозданный вид посуды, ее следует мыть после каждого использования и при необходимости чистить.
• После мытья протирайте посуду насухо мягкой тканью, что избавит ее от возможных разводов.
• Не следует применять для очищения острые металлические предметы, абразивы,  средства на основе кислот и щелочей. Это может привести к повреждению поверхности и потере блеска.
• В процессе приготовления пищи соль следует добавлять в горячую воду при помешивании. При добавлении соли в холодную воду возможно образование высокой концентрации соли на дне кастрюли, вследствие чего могут появиться темные круги на внутренней поверхности посуды.
• На нержавеющей стали в процессе эксплуатации возможно появление различных пятен (радужных, белесых, коричневых и пр.). Это нормальное явление: все эти пятна не являются следствием коррозии металла и легко удаляются с поверхности.  

Температурный режим

• Особенностью использования посуды с термоаккумулирующим дном является то, что она не нуждается в сильном нагревании.

  За счет того, что теплопередача идет через алюминиевый диск, а тепловые потери через стенки емкости и плотную крышку минимальны, тепло от конфорки не рассеивается, а подается непосредственно внутрь к приготовляемому продукту. Поэтому рекомендуется готовить пищу на среднем или медленном огне.

• Используйте тепло, аккумулированное в дне кастрюли, заранее уменьшая мощность нагрева и выключая плиту до окончания времени приготовления. Это способствует сохранению в пище витаминов и питательных веществ, а так же экономит электроэнергию.

Совместимость

• Посуда из нержавеющей стали «Дом Faberlic» подходит для использования на всех типах кухонных плит, включая индукционные (дно посуды обладает ферромагнитными свойствами).
• Посуда «Дом Faberlic» имеет ручки с бакелитовыми элементами, которые выдерживают нагрев до 180^o C, поэтому посуду нельзя использовать в духовых шкафах.
• Запрещается использовать посуду из нержавеющей стали «Дом Faberlic» для микроволновых печей.
• Можно мыть в посудомоечной машине.
• Нержавеющая сталь позволяет пользоваться любыми видами кухонных аксессуаров, в том числе металлическими. Тем не менее, нельзя резать или рубить продукты непосредственно в посуде.